Startsida
Lyssna på sidan Lyssna

Dela sidan på sociala medier

Kontaktinformation

Tjejer äter glass

Nya regler vid servering av mat och dryck

Senast uppdateradt den 7 juli 2020.

På grund av coronaviruset gäller nya regler för verksamheter som serverar mat och dryck till sina gäster. OBS! Den nya lagen omfattar endast livsmedelsverksamheter med servering – det vill säga de verksamheter som erbjuder gästerna att förtära mat eller dryck på plats. 

Vem gäller reglerna för?

Reglerna gäller för restauranger, barer, caféer, catering­verksamheter, nattklubbar och andra verksamheter som serverar mat eller dryck.

Vad är det som är nytt?

Restauranger och serveringar måste se till att undvika trängsel bland sina gäster. Om du ser att reglerna inte följs, kan du skicka in en anmälan på vår sida Allmänna synpunkter, klagomål eller felanmälan.

Det som gäller är:

  • Verksamheten ansvarar för att det inte uppstår trängsel i kön både innanför och utanför entrén.
  • Falu kommun rekommenderar minst 1,5 meter mellan sällskap som köar.
  • Det får inte uppstå trängsel i lokalerna. Gästerna ska kunna hålla minst en meters avstånd till varandra.
  • Gästerna ska alltid äta sin mat och dricka sin dryck sittandes vid bord. Det går att sitta vid en bardisk så länge det inte uppstår trängsel.
  • Gäster får fortsatt hämta mat och dryck vid en disk eller en buffé om det kan ske utan trängsel, men de ska sitta ner när de intar sin måltid och dryck.
  • Hämtmat går bra så länge det inte uppstår trängsel bland dem som väntar, hämtar eller betalar.
  • Den som driver serveringsställen ska ha tydlig information till gästerna (och personalen) om hur man äter och dricker på ett ansvarsfullt sätt.
  • Från och med 1 juli är det kommunen som har hela ansvaret för tillsynen av hur serveringsställen uppfyller lagens krav, på att minska smittspridning av covid-19.

Checklista från Länsstyrelsen

För att göra det lättare för dig att göra rätt och veta vilka krav som gäller vid en eventuell kontroll så kan du som företagare använda checklistan som Länsstyrelsen Dalarna har tagit framPDF.

Eget ansvar– gå ifrån trängel

Som medborgare och gäst har vi alla också skyldighet att inte bidra till ökad trängsel. Ser du att det är fullt någonstans – gå till ett annat ställe!

Håll avstånd till dina medmänniskor och respektera de åtgärder som affärer och restauranger gör för att undvika trängsel.

Större evenemang och sammankomster

Regeringen har beslutat att allmänna sammankomster med fler än 50 personer inte ska hållas tills vidare.

Läs mer om vad som gäller på sidan Coronaviruset – företag och näringsliv.

Regler för servering kan ändras snabbt

Var beredd på att reglerna kan ändras snabbt och du behöver därför hålla dig uppdaterat om vad som gäller. Här kan du få senaste informationen:

Livsmedelsverkets information angående coronavirusetlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Folkhälsomyndighetens information till restauranger och krogar med anledning av coronavirusetlänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster

Material för nedladdning

Sätt gärna upp dessa anslag i era lokaler.

Undvik smitt (119kB)PDF

Tvätta händerna (110kB)PDF

Håll avstånd (85kB)PDF

Material om att hålla avstånd

Till våra gäster - affish A3PDF

Till våra gäster - bordspratarePDF

Sidan uppdaterad 2020-07-09